李刚：杰出的烹饪教育家。高级烹饪技师、中国烹饪大师、首都保健营养美食学会会长、北京酒店职业管理学校校长兼党委书记。
“北京市优秀知识分子”，“十大杰出人民教师”、“北京市有突出贡献的科学、技术管理专家”，国家劳动与就业保障部职业技术鉴定专家。李老师承担的“烹饪专业整体课程体系改革研究”课题获北京市优秀教育成果奖，他独创的“李氏划切刀法”获烹饪技术创新奖。并且他还是餐饮行业唯一一个享受国务院政府特殊津贴的人。