王中伟，男，1972年12月出生，河南周口人，大专学历，国家高级烹饪技师，高级营养配餐师，中餐高级讲师，世界美食药膳大师，中国烹饪名师，首都烹饪艺术家，国际美食大赛评委，法国厨皇会会员，中国烹饪协会会员，中国药膳专业委员会会员，北京市政协会议中心技术顾问，北京月坛宾馆厨艺顾问，北京屈浩烹饪学校高级讲师，现担任熊氏官府菜经营管理有限公司董事兼技术总监。
    擅长上海菜、鲁菜、宫廷官府菜烹制，师从于国际烹饪艺术大师屈浩先生，先后在北京月坛宾馆、北京天天假日饭店、北京丝竹琴大酒楼、北京国航万丽酒店、北京市政协会议中心事厨，多次为中央领导、港澳政要主厨，受到一致好评。2006年10—2008年3月被日本东京最著名的宫廷菜料理店涵梅坊聘为料理长，多次在日本举办满汉全席，日本前首相桥本龙太郎、小泉纯一郎、安倍晋三等前往就餐，也吸引了大批日本演艺界明星。曾担任美味中国电视烹饪大赛专业组总决赛现场监理。
    1997年首届中央国务院烹饪艺术大赛金奖，烟台国际美食节团体金奖，2005年首届世界之友杯烹饪艺术大赛热菜第一名，2005年第三届中关村美食节暨东方美食国际大赛热菜特金奖，并授予“厨艺魔术师”称号，2008年被首都保健美食营养学会授予“首都烹饪艺术家”称号。