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“红茶+牛奶”美味一下午

2009-12-10 17:15:58 作者：卢婉坤来源：《乳业时报》浏览次数：0 文字大小：【大】【中】【小】

　　下午茶起源于西方，现代的中国也流行下午茶。由于现在生活节奏快，朝九晚五已经是都市生活的一部分，而下午茶就是为了减少人们工作中的饥饿而准备的。一般在公司写字楼周围都有下午茶店，方便工作中的人们就餐。在电影、电视剧中随处都可以看到，办公室的工作人员或是去店里或是叫外卖，生活得无比精彩。一般人都会选择咖啡，也有人会选择红茶——中国传统的饮品，但又不是中国传统的喝法，红茶里加牛奶，很西式的样子。忙碌的生活与喝茶时的悠闲形成了有意思的对比。

     下午茶起源于西方，现代的中国也流行下午茶。由于现在生活节奏快，朝九晚五已经是都市生活的一部分，而下午茶就是为了减少人们工作中的饥饿而准备的。一般在公司写字楼周围都有下午茶店，方便工作中的人们就餐。在电影、电视剧中随处都可以看到，办公室的工作人员或是去店里或是叫外卖，生活得无比精彩。一般人都会选择咖啡，也有人会选择红茶——中国传统的饮品，但又不是中国传统的喝法，红茶里加牛奶，很西式的样子。忙碌的生活与喝茶时的悠闲形成了有意思的对比。
     我一直都想尝尝“红茶+牛奶”的味道，一次去朋友家正是下午茶时间，就提出要喝“红茶+牛奶”，朋友恰是特别喜欢“洋东西”的人，在他家我尝到了盼望已久的“红茶+牛奶”。其实它并不像奶茶那样透着浓重的奶香味，掩去了茶的清香。它是先释放出茶的清香再加上一点奶的淳厚，主要还是有茶的味道在里面。当用热水把泡好的茶放在一个漂亮的玻璃杯中，红茶特有的深红色在眼前出现，把早已准备好的牛奶倒入红茶当中，颜色就更加夺目了，深红的茶中有着一道白色的液体，当牛奶进入红茶并与红茶混合时，会出现一抹漂亮的形状，好似一位美丽的少女在跳舞一般。喝过之后，总觉得在口感上有所改变，说不出这种感觉是怎样的，觉得就像是原本的生活中加入了新的人或东西一样，叫人有点不适应。朋友说第一次喝都会这样，喝习惯了，你不加牛奶了反而觉得不习惯了。
     “红茶+牛奶”其实也是在品味人生，人们就是在不断融合不断交流中生活，不管是东方还是西方，传统是不会有什么大的变化。西方人很爱品味生活，很爱享受生活，“红茶+牛奶”是他们发明的，而奶茶是中国人发明的，两者之间有相同之处也有不同之处。材料的主次不同、制作方法不同、喝的方法不同、喝的环境也不同。但相同的是两者用的材料和把两种材料最终混合在一起。生活本就是这样在不同中找相同，在东西方文化不同的历史背景下，也有相同的因素，红茶不可能总是一种单独的饮品，它总要进行新的改造，以获得更多人的喜爱，也显示出它独特的作用。
      现在的“红茶+牛奶”是混合人生的写照，人们在下午茶的空闲时间里，在茶餐厅里靠窗而坐，享受这午后的阳光，看着街边奔走的人们，放松自己，是一种美的享受。在宁静的空间里，把自己置身事外是一种生活的乐趣。品人生，看往事，生活带给人们多姿多彩，而人们改变生活是不遗余力。在相互混合的过程中，造就新的生活方式，改变生活将无处不在。

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本文引用地址：http://www.souchu.com/cookerpx/2009/1210/article_139243.htm