原料:冬笋300克,龙江特产黑米面煎饼,150克,苦瓜150克。
调料:蜂蜜10克,白糖15克,米醋5克,盐2克,粟粉30克。
做法:煎饼作画形,码入盘中,苦瓜改刀后清炒后码入盘中,冬笋切片后沾粉后入油锅炸制酥脆,成白色捞出沥油摆放成花朵状,浇上糖醋汁码入盘中即可。
成品特色:酸甜酥脆,色泽洁白,形似国画。
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