干锅娃娃菜做法一:

原料：娃娃菜4棵，去皮五花肉75克

调料：美极20克，蚝油5克，鲍汁5克，鸡粉2克，干椒节1克。葱姜蒜各10克，葱油100克，老抽10克，高汤150克。

做法：

1.娃娃菜每棵切成八瓣，洗净待用。
2.五花肉洗净切块（宽2cm 长4cm）
3.锅上火添油，下入葱姜蒜，肉片，干椒节炒香，下入老抽抄上色，放入娃娃菜煸，并依次下入调料，高汤，煸炒入味至熟，盛入锅仔内即可。

干锅娃娃菜做法二:

五花肉切薄片，在锅里逼出油来。加辣椒，很多很多，拍几个大蒜下去，炒香了，加盐，很多，再加点豆瓣酱。娃娃菜切细长条，倒入，小火煮，盖上锅盖。