2010-01-06 严防潲水油进入餐馆

东莞正在开展为期两个月的食用油专项整治工作。昨日,记者获悉,去年12月13日起,市卫生局组织市、镇两级卫生监督机构开展为期两个月的全市餐饮业食用油专项整治...[详情点击查看全文]

2009-12-31 新年京城创新美食大汇聚

虎年马上又要到了，虽然国人对元旦的重视不如春节，但是虎年的商家们都图个大吉大利，虎虎生威。尤其是在饮食上，许多餐饮酒楼在新年之际适时推出一批创新菜...[详情点击查看全文]

2009-12-28 2009临安山珍美食火锅节首日爆满

纷纷扬扬的大雪，没有挡住人们追寻美食的步伐。昨天下午，2009临安山珍美食火锅节在临安人民广场热闹“开锅”，当地21家餐饮企业带着近百款特色火锅亮相现场...[详情点击查看全文]

2009-12-18 到西安饭庄品餐饮历史

出席2009欧亚经济论坛的欧亚地区160多位各国政要商贾，款款步入西安饭庄。千姿百态、活色生香的陕西风味小吃宴及博大精深的陕菜文化，几乎让这些全球名流惊叹...[详情点击查看全文]

2009-11-30 全市开展食用油专项整治工作

即日起，全市将开展为期2个月的食用油专项整治工作。昨日记者获悉，近日东莞市食安办印发了《东莞市食用油专项整治工作方案》。以加强食用油生产经营企业和餐...[详情点击查看全文]

2009-11-17 赵本山女儿“不差钱”餐馆铁岭开张

赵玉芳是赵本山与前妻葛淑珍所生的女儿。去年10月6日，由赵本山精心操办，赵玉芳在铁岭与男友汪洋喜结良缘。婚后这一年多，小两口努力工作恩爱有佳，让赵本山...[详情点击查看全文]

2009-11-09 家常美食---白参蒸蛋

周五，是每周的最后一个工作日，忙碌过后，我们怎么去享受这个周末呢？除了休闲娱乐，不妨也带着份闲情逸致，亲自下厨，为爱人，或者为自己做一道好菜吧。从...[详情点击查看全文]

2009-11-02 烹饪课程应该纳入课程体系

把烹饪课程从整个课程体系中抽离是不对的。孩子的伙食应该比成人的更注重营养搭配，但如果他们不懂得如何搭配，也不享受烹饪的话，这个信息就近乎无用。伦敦...[详情点击查看全文]

2009-10-26 巧手雕花晋升高级工

“开始！”随着裁判员的一声令下，一溜站好的10名身着蓝色工作服的电焊技工分别进入电焊操作间，红红的电焊火花瞬间飞溅开来……这场焊工精英的大比拼，是我...[详情点击查看全文]

2009-10-19 轻松在家做啤酒鸭三法宝

啤酒鸭是一道烧菜，鸭肉+啤酒的烧法可能是一个好酒好饮食的人创造发明的。此菜鸭肉软糯，既有鸭肉的香味又有啤酒的清香…[详情点击查看全文]

2009-10-07 黄金周湛江鸡成老外新宠

国庆中秋超长假期，广东湛江餐饮业火爆异常。连日来，记者走访当地各大酒店发现，由于外地游客较往年骤增，以致全城餐馆爆满，一席难求。 　　当地某酒店...[详情点击查看全文]

2009-09-29 十一饮食拒绝“节日病”

国庆节来临，要杜绝“节日病”，老人更要注意食物的合理搭配，吃得好更要吃得健康，过一个快乐又健康的国庆中秋节。[详情点击查看全文]

2009-09-16 简单又好吃的家常菜+汤做法

现在教大家做简单又好吃的家常菜+汤做法,简单好学,经济适用,宴请亲朋好友的必选![详情点击查看全文]

2009-09-15 浪漫创业--DIY巧克力厨房

温暖的灯光，舒适的沙发，小小的店里坐着十几个“学员”——她们调制馅料，把配好的巧克力馅料放到特制的模具中……这并不是甜点培训班，而是“梵谛斯尔巧克...[详情点击查看全文]

2009-08-25 手把手教你做炸酱面

祖传北京炸酱面做法：原料：面条250克，猪肉丁150克，黄酱40克，葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。做法： ①炒锅烧热，油烧至八成热，放葱末...[详情点击查看全文]

2009-08-12 午饭扁豆 吃倒工人一片

昨天中午过后，在汾庄附近的京沪高铁工地打工的李先生突然感到一阵恶心，不久就开始呕吐、腹泻，工地的其他工友也陆续开始出现同样症状。由于午饭的扁豆没有...[详情点击查看全文]

2009-08-06 蔡依林花6万台币学烹饪

继指甲彩绘、设计服装后，最近又投入新的学习目标：烹饪课，上月27日傍晚她开着自己的跑车到开平餐饮学校，停车后直奔对面实习餐厅，约莫3小时后，才与两位女...[详情点击查看全文]

2009-07-06 家常炒菜小技巧

炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但...[详情点击查看全文]

2009-06-22 做人做菜不能太“油”了

听人劝，吃饱饭。早几年，一位做生意的朋友告诉我，他几乎不去餐馆吃饭的一个原因，就是餐馆的菜肴过于油腻，对身体健康不利。事实上，业内拥有一个公开的秘...[详情点击查看全文]

2009-06-03 南昌名菜-藜蒿炒腊肉

南昌名菜-藜蒿炒腊肉 藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，多生长在上坡上，根部白色 ，约有筷子粗，味清香，营养丰富，在《神农本草经》中，藜蒿 被列为野蔬上...[详情点击查看全文]