搜厨报道：8月1日，《大同百厨》出版•书画笔友暨新闻发布会在晋福楼举行，这意味着历时两年编撰的《大同百厨》面市。
  《大同百厨》是由大同市食艺名家贺峰经过两年的不楔奔走、收集、编撰而成的，是一部主要记录反应一方名厨艺绩的饮食名著，书中收录的一百三是多名名厨皆为成长于大同餐饮圈、被业内公认的厨界佼佼者，他们中有的是国内知名的行家大师，有的是在厨艺竞技场上摘金夺银的实力派代表，有的还被山西省或大同市政府评委劳动模范……。另外，此书在展现一方名厨风貌的同时，还融入了饮食行业和大同地域文化的人文篇章。其中《走近大同》、《古城名店》、《食话杂谈》、《魏都览胜》等栏目，进一步展现了大同深厚的人文底蕴和历久弥香的食行艺趣，更添加了许多文化韵味，是大同地区餐饮界的一部厨艺撷英集，也是一部首开大同餐饮文化先河的优秀作品。

与会嘉宾名单：
冀明德：大同市副市长；
项军：大同市商务局副局长；
聂还贵：大同市文联主席；
张佃生：大同市旅游局局长；
李蒙：大同市纪委科长
史先锋女士：山西省烹饪协会秘书长；
李嗣良：山西省当代烹饪泰斗；
柏青：中国理念艺术的开拓者、柏青字体创始人；
力高才：大同市云冈书画院院长，大同市著名文化学者；
尹谦：大同市市委宣传部副部长；
李俊峰：大同市餐饮业协会会长；
陈宁：中加美国际烹饪技术交流赛中国赛区赛事总监、中国搜厨网总编；
李树林：大同市云冈国际酒店董事长；
李政：山西省烹饪协会副会长；大同市云冈国际酒店副总理、《大同百厨》编辑主任；
孙春明：中国烹饪杂志主编、餐饮文化名人；
贺峰：华北赛区组委会主任；
赵惠源：北京食品雕刻专业委员会主任、北京东方食艺烹饪学校校长；
赵春源：食雕大师、泡沫雕创始人北京春源食品雕刻学校校长；
赵国英：中国烹饪大师、甲鱼王子；
朱皓：中国烹饪大师；
闫冲：天津卫视宣传总监；
倪子良：山西省烹饪大师、文化名人；
刘富贵：山西省烹饪大师、省铁路局总厨师长；