搜厨报道：今日（8月1日），中加美国际烹饪技术交流赛组委会在山西大同召开了中加美国际烹饪技术交流赛华北赛区新闻发布会。大同市副市长冀明德；大同市商务局副局长项军；山西省省烹饪协会秘书长史先锋(女士)；大同市餐饮协会会长李俊峰；中加美大赛中国区赛事总监、搜厨网CEO陈宁；中国理念艺术的开拓者、柏青字体创始人、著名书画家柏青；华北赛区组委会主任贺峰等参加了本次华北赛区新闻发布会。中加美国际烹饪大赛中国区赛事总监陈宁面对华北地区几十家媒体，就本次活动的背景、宗旨以及运作模式做出介绍。

    发布会与8月1日上午9点由主持人介绍与会嘉宾正式开始，之后大同市市委副市长冀明德；省烹饪泰斗李国良、省烹饪协会秘书长史先锋(女士)；中国理念艺术的开拓者、柏青字体创始人、著名书画家柏青；业内嘉宾雕刻艺术大师赵惠源先生；《中国烹饪》杂志主编孙春明等与会嘉宾先后针对此次大赛活动做出了讲话。

    发布会中，中加美国际烹饪技术交流赛中国赛区赛事总监制、中国搜厨网总编陈宁对此次大赛活动内容做出了详细介绍：“中加美国际烹饪技术交流赛将于2009年上半年，代表各国烹饪最高水平的行业精英远赴加拿大进行总决赛。其中中国赛区将在华北、东北、华东、中南、西南、西北地区中选取十个代表城市设立分赛区，中国区总决赛人选由以上十个赛区决出，各赛区第一名还将参与天津电视台与搜厨网联合举办的国际厨王电视擂台赛选拔竞赛，整个活动影响力覆盖面遍及整个中国，波及全球。”

   “中加美国际烹饪大赛华北赛区赛场设在了餐饮业发达，餐饮理念先进，经济较发达，信息对外辐射力强的中国“煤都”——大同。并得到了大同市人民政府、大同市商务局以及大同市餐饮业协会的热烈欢迎和大力支持。大同赛区将于2008年9月上旬在大同市唯一的五星级酒店云冈国际大酒店进行。大赛华北赛区将邀请国际知名烹饪评委坐镇评判，将角逐出中加美国际烹饪金奖。中加美国际烹饪银奖、中加美国际烹饪特金奖等，大赛前十名颁发国际烹饪金勺奖。

    讲话过程中，与会人员聚精会神，讲话过后掌声不断，都代表了大家对本次活动的热切期待。

    发布会后，与会者亲切交谈、合影，无处不散发着喜悦的心情，与会者表示：“此次活动在中国餐饮史上都是空前大规模的，这次盛大的交流会已经不单单是一个比赛一个厨技的交流赛，它是一个真真正正为餐饮业同仁交流，并将中国厨艺推广到西方乃至全世界的重大活动！”

    最后让我们所有知道、了解、参与此次“中加美国际烹饪技术交流赛华北赛区”的人祝福此次活动圆满举行！

与会嘉宾名单：

冀明德：大同市副市长；
项军：大同市商务局副局长；
聂还贵：大同市文联主席；
张佃生：大同市旅游局局长；
李蒙：大同市纪委科长
史先锋女士：山西省烹饪协会秘书长；
李嗣良：山西省当代烹饪泰斗；
柏青：中国理念艺术的开拓者、柏青字体创始人；
力高才：大同市云冈书画院院长，大同市著名文化学者；
尹谦：大同市市委宣传部副部长；
李俊峰：大同市餐饮业协会会长；
陈宁：中加美国际烹饪技术交流赛中国赛区赛事总监、中国搜厨网总编；
李树林：大同市云冈国际酒店董事长；
李政：山西省烹饪协会副会长；大同市云冈国际酒店副总理、《大同百厨》编辑主任；
孙春明：中国烹饪杂志主编、餐饮文化名人；
贺峰：华北赛区组委会主任；
赵惠源：北京食品雕刻专业委员会主任、北京东方食艺烹饪学校校长；
赵春源：食雕大师、泡沫雕创始人北京春源食品雕刻学校校长；
赵国英：中国烹饪大师、甲鱼王子；
朱皓：中国烹饪大师；
闫冲：天津卫视宣传总监；
倪子良：山西省烹饪大师、文化名人；
刘富贵：山西省烹饪大师、省铁路局总厨师长；